全球首创濒危鲨鱼品种DNA鉴定技术
全球首创濒危鲨鱼品种DNA鉴定技术
发现本地海味店出售将受管制鱼翅
由今日(2014年9月14日)开始，将会有多5个鲨鱼品种正式受《濒危野生动植物种国际贸易公约》(CITES)(下称《公约》)附录II规管，代表有关鲨鱼品种的贸易将受限制。世界绿色组织对此表示支持，并促请各界拒绝进食鱼翅。为了解本地鱼翅是否来自即将受管制的鲨鱼品种，本会早前与获国际及香港政府认可的独立第三方实验室水中银(国际)生物科技有限公司(水中银)合作进行测试，发现有个别本港海味店出售的鱼翅，属于《公约》即将受管制的鲨鱼品种。本会建议本地鱼翅业界包括进口商及供应商停止出售来自濒危品种鲨鱼的鱼翅。
目前已有3个鲨鱼品种受《公约》附录II中所规管，而新增5个鲨鱼品种所制成的鱼翅，外观与一般无受规管的鱼翅分别不大，业界难以从外观上知道相关鱼翅是否来自受管制的鲨鱼。为了解本港市面上出售鱼翅所属的鲨鱼品种，世界录色组织于今年7月，委托水中银到上环一带的海味店，随机购入9个勾翅样本，并透过DNA鉴定技术，测试样本是否来自即将受管制的鲨鱼。
在已完成的3个检测结果中，其中1个样本属于锤头双髻鲨(Smooth hammerhead shark) (学名﹕Sphyrna zygaena)。此物种与其余4个鲨鱼品种，将于2014年9月14日开始正式受到《公约》附录II规管(详见附表一)。本港将于2014年11月28日开始执法，意味日后从事相关贸易时，需受到许可证制度管制。如在没有许可证的情况下出售该5个鲨鱼品种，将有机会触犯《保护濒危动植物物种条例》附录II的规定，一经定罪，最高可被罚款五十万元及监禁一年[1]。
水中银董事总经理杜伟梁对今次抽查结果感到意外，今次调查采取随机抽样方法，竟然发现3个样本之中，有1个属于受管制品种。他指出，由于5种将受管制鲨鱼所制成的鱼翅，外观与无受管制的鱼翅无大分别，即使业界没有计划出售由该5种受管制鲨鱼所制成的鱼翅，亦有机会误坠法网。
全球首创的濒危鲨鱼品种鉴定技术
杜伟梁指出，要检测所出售鱼翅所属的鲨鱼品种，须采用濒危鲨鱼品种DNA鉴定技术。水中银于2012年开始研发濒危鲨鱼品种的DNA鉴定技术，透过大量分析国际文献，结合实验室测试的数据，其科研团队成功确定两个鲨鱼DNA标记，可以用作确定8种受《公约》附录II管制的鲨鱼品种。在收到测试样本后，水中银的实验室会采用自行研发的独特DNA提取方法，提取鲨鱼物种的DNA，再经过聚合酶连锁反应(Polymerase Chain Reaction)等技术扩增DNA标记后，就可以利用DNA测序过程确定鲨鱼品种。目前该实验室已经可以确定10个品种的鲨鱼，当中8种为《公约》附录II管制的鲨鱼品种。
世界绿色组织行政总裁余远骋博士表示，社会近年来保育鲨鱼的风气日盛，社会可从需求层面下功夫，停止进食鱼翅。至于供应层面，政府应加强抽查市面上出售的鱼翅，是否属于上述《公约》保护的濒危品种，以及相关店铺是否具有许可证。他并促请鱼翅业界，包括进口商及供应商停止售卖来自濒危鲨鱼品种的鱼翅，业界亦可透过DNA检测方法以作证明。余博士续说，世界绿色组织和水中银会进一步与《濒危野生动植物种国际贸易公约》(CITES)秘书处联络，为保护濒危鲨鱼作出建议。
资料图片：水中银测试鲨鱼品种
https://www.dropbox.com/sh/dzdr6hy65d7oqyo/AADaYZsB1p_zj1EmkqSivExca?dl=0
附表一：
将于2014年9月14日开始纳入《濒危野生动植物种国际贸易公约》附录II的鲨鱼品种
远洋白鳍鲨/长鯺鳍真鲨 (Oceanic whitetip shark) (学名﹕Carcharhinus longimanus)
路氏双髻鲨 (Scalloped hammerhead shark) (学名﹕Sphyrna lewini)
无沟双浩髻鲨 (Great hammerhead shark) (学名﹕Sphyrna mokarran)
锤头双髻鲨 (Smooth hammerhead shark) (学名﹕Sphyrna zygaena)
鼠鲨 (Porbeagle shark) (学名﹕Lamna nasus)
注﹕目前已有3种鲨鱼已列入公约附录II内，连同上述新增的5个品种，附录II将有合共8个濒危鲨鱼品种受保护。
附表二：
世界绿色组织
世界绿色组织是关注社会和环境议题的崭新环保团体，透过以科学为本的政策研究及深入完善的地区工作项目，改善经济、环境和民生，帮助各界特别是基层市民应对挑战，并落实可持续发展的愿景。
[1]本港已制订《保护濒危动植物物种条例》以履行《公约》规定。任何人因商业原因(如售卖获取利润等)触犯关于附录I的规定，最高可被判罚款五百万元及监禁两年。
