食油

在亚洲地区，有不法商人被发现使用地沟油煮食。地沟油是指从水渠、隔油池和公众屠宰场中提炼出的油。公众赫然惊觉可能已进食了相当份量的地沟油，事件严重打击市民对食物安全的信心。

一般的测试方法难以侦查地沟油中所含致癌物质，因此政府亦难以有效地进行规管。有不法商人就利用此漏洞，消费者亦无法确定食物的品质与安全。

我们跟食品制造商合作，监控整个供应链和识别有可疑的食油。

我们测试原料豆、种子以及用于提炼食油的大豆，向日葵籽，橄榄、棕榈果实。我们亦在生产过程中的关键阶段作进一步测试食油的安全性。我们致力提高食油生产的卫生标准，确保大家可安心食用。