食用油「綠魚」安全購買榜單 新聞發佈會
水中銀推全球首個以生物測試 Testing2.0 技術的消費品安全資訊平台
檢測市面上過百款食用油的安全屬性
(香港，2017 年 5 月 23 日) 水中銀(國際)生物科技有限公司(「水中銀」)宣布應用全球獨 家「轉基因鯖鱂魚」及「斑馬魚」胚胎毒性測試技術於日常食用品及護膚品，發布全球首 個以生物測試 Testing2.0 技術作產品檢測的消費品安全資訊平台 – 「小魚親測」。平台首 個檢測項目為 115 款分別來自香港、中國、意大利及美國等國家的食用油，49 款產品為 綠魚 (代表品質卓越)、23 款產品為黃魚 (代表基本合格)，43 款產品為紅魚 (代表有待改 善)。其中，近七成橄欖油的測試結果為紅魚，歐洲生產的食用油表現最差，超過五成測 試結果為紅魚。
全球首個「小魚親測」消費品安全資訊平台正式啟用
水中銀宣布推出全球首個以生物測試 Testing 2.0 技術作產品檢測的消費品安全資訊平 台 —「小魚親測」（網址：www.fishqc.com）。應用日漸普及的魚胚胎測毒技術於消費 品上，藉此提高市面產品安全的透明度，讓大眾透過客觀的科學檢測數據作出更安全的購 買選擇。
水中銀創辦人及首席商務官陳子翔先生表示：「符合傳統 1.0 測試方法及法規是消費品進 入市場的最基本要求。『小魚親測』以消費者身分，定期在大型超級市場、連鎖店、網上 貨架抽樣購買不同類型的食、用品以生物測試技術 Testing 2.0 進行檢測，把產品檢測結 果的安全屬性分為三類結果：綠魚—黃魚—紅魚，讓消費者易於識別在貨架上購買的產品 其安全屬性。」「小魚親測」參考歐盟、世界衛生組織、經濟合作與發展組織，與及多個